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November 15
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Acariciame despacio, desnudando mi alma
hazme estremecer al solo roce de tus manos
haciéndome sentir, tus deseos como llama
bebiendo el mismo néctar de amor al amarnos.
Acariciame dejándome, tu pasión ansiosa
derritiendo mis deseos al contacto de tus dedos
déjame salir de esta agonia. . . airosa
la agonia de morir, cada noche por tus besos.
Acariciame marcando, la huella de tus pasos
deja tu fragancia, dormida en mi regazo
átame a tí, y tómame con tus fuertes brazos
entrégame tu corazón, ó aunque sea un pedazo.
Déjame beberte como agua en el desierto
quiero disfrutar tus caricias en mi lecho
déjame sentir, que este amor es cierto
te añoro y te espero, como fiera al acecho.
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| | October 27
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Llegó sin avisarme
y no estaba preparada
llegó... se fue instalando poco a poco
en cada llamada, en cada palabra,
en cada mensaje que no descifraba...
Llegó el amor
y no lo había notado
me había negado a el...
Ahora, tan solo quisiera descubrírme en su sonrisa
quisiera ser la estrella que alumbre su sentír
aparecer en sus sueños y decírle lo que despierta...
no me atrevo a decírle!!!
Me visitó el amor...
y mi corazón alborotó
desordenó mi existencia
y en mí... se albergó...
Me visitó el amor...
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Envuélveme en ternuras que deseo
estremecer mi alma entre tus fuegos…
Enséñame a soñar junto a tus sueños,
embriágame de amores y de tiempo…
Recórreme sin miedos los senderos
que en frescas melodías arrancarán tu cielo…
Y mírame a los ojos un momento
que habrá una eternidad sin más que besos…
Devuélveme la risa que perdiera;
caminaré contigo hasta que muera…
Refúgiame en tus brazos esta noche
Y escríbeme en la espalda tus tesones…
Dibújame el secreto de la brisa
que envuelve tus aromas y tus tintas…
Y en el conjuro mágico que avisa
devórame la piel en rimas sin medidas…
Rescátame del lecho que adormece;
susúrrame un te quiero sin tenerme…
Embrújame el coraje y vénceme
tomando con pasión todas mis mieles…
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| | October 12
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SANDWICHES FUNERARIOS
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de trigo entero
3 tajadas de jamón ahumado
1 rebanada de queso
1 cucharada de aderezo MIRACLE WHIP Dressing
1 hoja de lechuga
Elaboración:
Cubre 1 rebanada de pan con el jamón y el queso. Unta el aderezo y completa con la lechuga. Sujeta el sándwich con un palillo de dientes de plástico, si así lo deseas.
Corta el sándwich en forma de ataúd con el modelo y con un cuchillo afilado
DEDOS DE MUERTOS
Ingredientes:
Pan en lonchas
Queso de untar o Crema de cachuetes
Aceitunas deshuesadas o Almendras
Ketchup o Mermelada de frambuesa o fresa
Elaboración:
Con un rodillo, aplana una loncha (sin corteza) de pan. Úntala con queso de untar y enróllala. Pinza un extremo, pega en ese extremo una almendra o aceituna con el mismo queso, y "moja" el otro extremo en ketchup.
Para dedos dulces, prepara estos dedos con crema de cacahuetes y mermelada de frambuesa o fresa.
ESPELUZNANTES TACOS MIRONES
Ingredientes:
1 libra de carne molida de res
1 paquete (1-1/4 onza) de sazonador para tacos
12 conchas de tortillas para tacos
3/4 taza de salsa
3/4 taza de crema agria
1 lata (2-1/4 onzas) de aceitunas negras sin hueso, escurridas y rebanadas
Elaboración:
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla la carne y el sazonador para tacos. Luego, forma 36 albóndigas de 1 pulgada y colócalas en una fuente para el horno de 15x10x1 pulgadas.
Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
Pon 1 albóndiga en cada concha para taco; rocíalas con salsa. Cúbrelas con otras 2 albóndigas remojadas en crema agria. Añade 2 rebanadas de aceitunas para formar los "ojos".
BIZCOCHO TENEBROSO
Ingredientes:
2 bizcochos (uno de ellos de chocolate)
2 galletas de chocolate
Grageas de chocolate, regaliz, golosinas
Elaboración:
Corta el bizcocho blanco en forma de rectángulo y el de chocolate en forma de triángulo. Coloca el bizcocho blanco como cabeza, debajo y el de chocolate como sombrero, encima.
Desenrrolla el regaliz negro para hacer el contorno de los ojos y la nariz y haz las pupilas con dos caramelos.
Desenrrolla el regaliz rojo y perfila la boca. Decóralo a tu gusto. Pon las grageas de chocolate en el sombrero.
TELARAÑA DE CHOCOLATE Y NUECES
Ingredientes:
4 cuadritos de chocolate de repostería sin endulzar
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla o margarina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina
1 taza de nueces troceadas
1 frasco (7 onzas) de crema de malvaviscos
1 cuadrito de chocolate de repostería semidulce, derretido
Elaboración:
Precalienta el horno a 350°F. Forra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, con los extremos rebasando los costados del molde para formar unas asas. Engrasa el papel de aluminio.
Pon el chocolate sin endulzar y la mantequilla en un tazón apto para microondas, y cocina a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el
chocolate se disuelva completamente. Agrega el azúcar; mezcla bien. Añade los huevos y la vainilla. Agrega la harina y las pacanas, mezclando bien. Esparce la mezcla en el molde preparado.
Hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migas blandas adheridas. (No hornees más de la cuenta). Inmediatamente deja caer, esparciendo en forma pareja, cucharadas de crema de malvaviscos sobre el bizcocho de chocolate caliente. Deja enfriar en el molde. Sácalo del molde utilizando las asas de papel de aluminio y ponlo sobre una tabla de cortar. Retira el aluminio. Colócalo sobre una bandeja de servir. Dibuja una telaraña, rociando el chocolate derretido sobre la crema de malvaviscos. Corta en 32 bizcochitos "brownies" al momento de servir.
MAGDALENAS OJO
Ingredientes:
Magdalenas
Cobertura Blanca
Colorante Rojo
Guindas o Cerezas Confitadas
Un poco de Chocolate Fundido
Elaboración:
Cubre las magdalenas con la cobertura blanca, reservando un poco. Tiñe la parte reservada con el colorante rojo, y con un palillo o pincel fino, "dibuja" las venas rojas, empezando en el centro. Coloca la mitad de una guinda o cereza confitada en el centro, y pon una gota de chocolate fundido en el centro de ella.
CEMENTERIO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 frasco de crema pastelera blanca
1 paquete de galletas de chocolate con crema, trituradas
1 torta de chocolate
3 o 4 galletas de vainilla
Elaboracion:
Cubre la torta de chocolate con la crema pastelera y sobre ésta, espolvorea las galletas trituradas. Introduce las galletas enteras de vainilla imitando las lápidas del cementerio.
MERENGUES FANTASMAGÓRICOS
Ingredientes:
2 claras de huevos
120g azúcar
Preparación:
Calienta el horno a 140º C. Monta a punto de nieve las claras de huevo, hasta que estén muy firmes. Añadir poco a poco el azúcar. El merengue se volverá brillante.
Pon la mezlca de merengue en una manga pastelera, sin la boquilla. Encima de una bandeja de teflón, dibuja la forma de una fantasma - queda muy fácil si haces un "U" con curvas en los extremos, y luego "rellenas" el interior. Hornea en un horno de 100-140º durante 40 minutos. Cuando ya estén firmes, apaga el horno pero no sacas los merengues todavía - un cambio rápido de temperatura les volverá quebradizo. Luego, cuando estén frías, dibuja unos ojos con sirope de chocolate on con chocolate derretido.
MOUSSE DE NARANJA
Ingredientes:
1-3/4 taza de agua hirviendo
1 paquete (8 porciones) o 2 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor naranja JELL-O Brand Orange Flavor Gelatin
1 taza de agua fría
1 taza de fresas en rodajas
1/2 taza de leche fría
1 paquete (4 porciones) de mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding & Pie Filling
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
19 galletas de chocolate rellenas OREO Chocolate Sandwich Cookie
Elaboración:
Mezcla, en un tazón grande, el agua hirviendo con la gelatina en polvo durante 2 minutos por lo menos hasta que se disuelva por completo. Agrega el agua fría y revuelve. Vierte 1-1/2 taza de la gelatina en un molde para bizcocho redondo de 9 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Refrigera durante 30 minutos hasta que cuaje un poco. Acomoda las fresas en la gelatina de modo que se parezcan a la cara del “jack-o'-lantern”. Refrigera la gelatina por 1-1/2 hora hasta que cuaje pero no dejes que se endurezca (debe sentirse pegajosa al tocarla con la punta del dedo).
Agrégale la leche a la gelatina sobrante; revuelve bien. Añade el pudín en polvo. Bate con un batidor manual durante 2 minutos o hasta mezclar bien. Incorpora suavemente la cobertura; a cucharadas pon esta mezcla sobre la gelatina en el molde. Pon las galletas sobre la mezcla de pudín, formando una sola capa. (El molde quedará repleto y las galletas formarán la base al desmoldar la gelatina.) Cubre el postre con envoltura de plástico.
Refrigera la gelatina durante 4 horas o hasta que esté firme. Saca el postre del molde y, justo antes de servir, ponlo en el platón en que lo presentarás.
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| October 11
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Sólo un amor entre sombras...
Como único testigo esta alfombra,
las paredes de esta casa
que han visto y escuchado
tantas veces todo lo que pasa.
Cuando el día ha terminado,
cuando vienes a mi lado.
Pero una noche más...
tú te vas y yo, no quiero que te vayas,
y tú, quieres quedarte,
y simplemente callas.
Me faltan horas para amarte.
Me sobran aún muchas ganas
de tenerte en esta cama, en esta casa
Y llora (como yo), esta alfombra
que no puede exigirte nada,
que no puede ofrecerte nada...
más que un amor entre sombras
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